Ahmad Aljesri ist in Syrien aufgewachsen und arbeitet als Sozialarbeiter. Er schreibt Texte über Rassismus und tritt bei Poetry Slams auf. Ahmad nutzt seine vielfältigen Fähigkeiten, um sich für eine offene Gesellschaft einzusetzen.
Er ist ein leidenschaftlicher Koch und ein hervorragender Gastgeber. Bei seinem syrischen Kochkurs und der „Kulinarischen Orientreise“ in Bad Godesberg wird deutlich, warum Syrien als Feinschmeckerparadies des Orients gilt. Er bietet syrische Kochkurse in verschiedenen Einrichtungen an und weiß, dass gemeinsames Essen eine verbindende Wirkung hat und Offenheit für andere Kulturen schafft.